Shatavari es una de las raíces más nombradas de la literatura clásica, y es una de las dos únicas plantas del Varanadi Ghritham. Este artículo expone qué dice de ella la tradición clásica y por qué tiene lugar en un ghee.
El nombre
Shatavari se lee por lo común como "la que tiene cien raíces", una descripción de la planta misma: Asparagus racemosus desarrolla un denso haz de raíces tuberosas, y son esas raíces las que los textos nombran como parte empleada.
Cómo la clasifican los textos
- Rasa: Madhura, dulce, con una nota secundaria Tikta, amarga.
- Virya: Sheeta, refrescante.
- Vipaka: Madhura, dulce tras la digestión.
Esa combinación la sitúa en el grupo de las sustancias constructivas y refrescantes, razón por la cual la farmacia clásica la acompaña con leche y con ghee antes que con preparaciones ásperas y desecantes.
Por qué conviene a una preparación al ghee
El ghee se describe él mismo como Snigdha, untuoso, y Madhura. Una raíz dulce y refrescante cocida en él refuerza ese carácter en lugar de oponérsele, lo contrario de cuanto sucede en un ghee amargo como Gulgulu Thikthakam Ghritham. Shatavari aparece en este papel a lo largo de nuestra gama: en el Varanadi Ghritham junto a Haritaki, en el Sukumaram Ghritham junto a Ashwagandha y en el Maha Triphala Ghritham junto a los tres frutos.
Dónde seguir leyendo
La pareja de plantas del Varanadi Ghritham se describe en la guía de la pareja, el grupo al que remite el nombre en la guía del grupo Varanadi, y toda la familia en la comparación de la gama.
Preguntas frecuentes
¿Qué parte de la planta se emplea?
La raíz. Los textos clásicos nombran las raíces tuberosas de Asparagus racemosus.
¿Cómo clasifican los textos a Shatavari?
Dulce en sabor, refrescante en potencia y dulce tras la digestión, con una nota amarga secundaria.
¿Qué Ghritham de Art of Vedas la contienen?
Varanadi Ghritham, Sukumaram Ghritham y Maha Triphala Ghritham, según sus etiquetas.
Este artículo tiene carácter informativo y describe la tradición ayurvédica clásica. Los productos mencionados son complementos alimenticios, no sustituyen una dieta variada y equilibrada y no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. Tome las preparaciones clásicas a base de ghee bajo la guía de un profesional ayurvédico cualificado.
